20世紀初,張氏爺爺偶嚐羊肉湯,被其美味吸引,便苦心研製。經反複試驗,其用草藥、羊肉、羊骨和其他配料熬製之湯,無羊膻味,湯清不濁,嚐之人大讚味好,遂現羊肉粉小攤。張氏父親因改製湯料,親製糊辣椒,使羊肉粉味更香濃,食客甚多,小粉攤遂成小粉店。至第三代傳人之張六,諳熟食材,揚長避短,曆經提煉,成得湯鮮肉嫩、粉滑辣香、濃鬱醇厚之羊肉粉,深得大眾厚愛。小粉店遂成大粉店。

  “張氏三代同傳承,潛心羊湯羹;鮮醇滿溢人人羨,無盡餘香繞心甜”,乃張六羊肉粉之名也;而誠善經營商,取薄利而留實惠予顧客,乃張六羊肉粉之本也。
  《本草綱目》稱羊肉性溫,味甘,具益腎補虛、開胃健脾、固本培元等功效,用之燉熟切片,合清香爽滑之米線,添特製羊肉湯及佐料,即成羊肉粉也。
  遵義羊肉粉溯至清初,現已成中華名小吃之一。而遵義蝦子張六(人名)羊肉粉,乃張氏爺孫三代人合力傳承而成。

穩定的品牌保障
獨特的口感味道,強大的品牌優勢; 
專業的技術支持,規範的服務方式;
集中的采購配送,完善的培訓體係;  
豐富的經驗輔導,精細的運營管理。


雖眾口難調、品種萬千,但張六品牌至始至終都堅守著 “六”個目標和信念:
①始終如一的優質良品;
②經久不衰的傳統地方風味;
③健康食材;
④營養豐富的“溫補”佳品;
⑤賓至如歸的誠信服務;
⑥快捷方便的餐飲理念。
清晰的開店流程
加盟合作谘詢
1、商業谘詢 2、店麵現場考察 3、初步合作意向
店麵選址
1、店址選取 2、現場考察 3、可行性評估 4、確定店麵
簽訂合同
1、選擇加盟合作方式 2、簽訂合同 3、支付費用
開業籌備
1、簽訂門麵合同  2、設計圖紙      3、工程裝修   4、證照辦理
5、物資采購    6、招聘人員及培訓   7、擬訂開業計劃
門店運營
1、開業宣傳策劃 2、人員進場 3、物資配送 4、試製產品 5、開門迎客
準確的經營者定位
經過三代傳承,現在傳至第三代傳人張六手中,以連鎖加盟的餐飲經營為主,現已在貴州、上海、浙江、廣東、雲南、廣西等區域共發展了餐飲門店26家,預計在未來三年內將持續發展、遍及全國其他省市門店。

1、擁有餐飲創業熱情,具有良好的敬業精神、合作意識和寬廣的心胸。
2、認同遵義蝦子“張六”羊肉粉品牌和公司價值觀,嚴格遵守“張六”品牌的產品、環境和服務標準。
3、擁有長期投資和合作意願(不低於三年)。
4、具有一定的經濟能力和抗風險能力。
5、誠實守信,敢於承擔責任,善於溝通交流。
6、服從公司管理,嚴格履行雙方合同。
有效的支持力度
籌備支持
投資預算、營運成本、業績預估、利潤回報、選擇評估等前期開店的市場可行性評估;參與當地市場調查;進行店麵地段評估、市場競爭環境等係列可行性分析,確保品牌成功導入。
裝修支持
提供平麵設計布置參考意見,專業施工圖紙、施工材料指導意見,提供專業指導與幫助。
培訓支持
開業前,加盟合作商指派人員到公司直營店接受廚房操作、服務人員、運營管理等崗前培訓並考核。開業時公司上門指導。
產品支持
根據店麵消耗需求,提供食材配方、部分原材料配送,獨享專有供貨渠道。
營銷支持
共享長期、係統、強勢的各項廣告宣傳。
巡店支持
公司派專人不定期進行店麵督察指導,包括產品品質、服務質量、店鋪運營、品牌宣傳、財務管控等,分析解決實際問題。
符合目前的投資環鏡,投入小、回報快
加盟合作商指派人員到公司直營店接受廚房操作、服務人員、運營管理等崗前培訓並考核
消費低、利潤好,符合現代消費理念
派資深管理團隊到店全麵參與經營管理,帶店式經營
產品健康無添加,跟隨健康產
為一起發展,前景可觀
消費習慣南北結合、經營品種變幻莫測、售賣模式新奇特異
健康食材;
營養豐富的“溫補”佳品
加盟店就是直營店,總部對於加盟店采取如同直營店般的負責態度
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品牌介紹
品牌故事】【發展曆程】【企業文化】【總經理致辭】【企業風采
“張六”——品牌起源於遵義一個普通的傳統小鎮。這裏住著一戶爺孫三代都經營粉店的人家,他就是張氏第三代傳人、張六品牌創始人張錦華(人稱“張六”)的家。
從小吃著羊肉粉、喝著羊肉湯長大的張六,十分珍惜這碗在別人眼中並不起眼的粉。為了傳承這碗傾注了父輩心血的事業,張六從父親手中接手了羊肉粉店的經營,
立誌要將張六品牌帶出小鎮。於是他開始各種嚐試和研製,摒棄掉傳統的思想模式,延續了傳統配方的精髓,將新的創新理念融入於一百多種中草藥材的煉製中,
在無數次失敗後的總結和改良下,終於調製出了這碗深受眾人喜愛的羊肉湯汁

這家凝聚了三代人智慧與血汗的羊肉粉老店,於2014年5月18日正式掛牌,在貴陽市雲岩區普陀路創立了第一家品牌店---遵義蝦子張六羊肉粉。開業以來一直深受
顧客的喜愛和追捧。2015年4月,深圳錦龍華旺飲食有限公司負責人通過多方的對比和考察主動提出加盟……[查看全部]

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